Наводнение в Сочи, Туапсе, Абхазии в 2023 г. Роль полевых кухонь по устранению последствий катаклизма

8-9 июля на Черноморское побережье обрушились залповые ливни. Они привели к подъему воды в реках и в самом море, а в дальнейшем стали причиной схода селей на различные участки трассы А-147. Сильнее всего пострадали прибрежные города Краснодарского края — Туапсе и Сочи, а также Гагры, Пицунда, Новый Афон и Сухум в Абхазии. Наводнение нанесло существенный урон, не обошлось и без жертв.

Что произошло?

Проливные дожди на побережье начались 8-9 июля. Их возникновение было обусловлено столкновением южного циклона с холодными воздушными потоками с севера. Из-за этого образовались кучево-дождевые облака, вызвавшие обильные осадки, а в районе Лазаревского появился смерч.

В результате ливней уровень воды сильно поднялся, что привело к подтоплению целого ряда городов и курортов Черного моря. Кроме того, дожди вызвали схождение селей — потоков грязи и обломков камней, которые обрушились на трассу, соединяющую Сочи и Джубгу. Из-за наводнения и сильных порывов ветра пострадало множество зданий, а передвижение по дорогам было блокировано.

Возможные причины бедствия

Ученые-экологи и метеорологи утверждают, что залповые дожди — вполне нормальное явление для этого региона, поскольку пострадавшие населенные пункты относятся к субтропикам. Однако само наводнение относится к категории чрезвычайных ситуаций, и его возникновение может быть обусловлено целым рядом причин, причем все они носят антропогенный характер:

1. Плотная городская застройка. Поскольку стоимость земли у Черного моря чрезвычайно высока, здесь стараются использовать едва ли не каждый квадратный километр. В результате многие компании возводят частные и многоквартирные дома в водоохранной зоне, и во время подъема уровня воды те страдают в первую очередь.
2. Неправильная организация инженерных сетей. Городская канализация не справляется с повышенными нагрузками, а из-за отсутствия ливневок в ряде районов многие населенные пункты превращаются в аналог Венеции. Такая проблема характерна не только для Сочи и Туапсе, но и других городов Краснодарского края, например, Анапы и Новороссийска.
3. Несоблюдение экологических норм. Недобросовестные предприниматели активно вырубают леса, в том числе в водоохранной зоне, в результате берега размывает, и происходят подвижки грунта. Из-за этого при сильных дождях сносит целые здания. Эта проблема актуальна и для Краснодарского края, и для Абхазии, где практически не проводится реконструкция старых ирригационных систем, оставшихся еще со времен СССР.

О последствиях

Наводнение 2023 года принесло серьезный урон людям и имуществу:

• В Туапсинском районе оказалось подтоплено 316 участков, из-за селей образовались многокилометровые пробки, были отменены автобусные рейсы, а на 14 июля известно уже о 5 погибших в результате разгула стихии.
• В Сочи сильнее всего пострадала Хоста и поселок Сириус, там было введено положение ЧС, в Лазаревском из-за града оказалась повреждена крыша школы и Центра национальных культур, а всего в регионе пострадало свыше 250 домов.
• В Абхазии из-за наводнения оказались заблокированы жильцы отеля в Пицунде и туристическая группа у Ольгинских водопадов, а также посетители летнего лагеря в Гудаутском районе, в результате чего проводилась их эвакуация.

Кроме того, от катаклизма пострадало множество домашних и диких животных. В рамках устранения последствий власти организуют расчистку пляжей и рек, дезинфекцию территорий, снабжение водой и едой. Особенно популярна услуга аварийного кейтеринга, которая необходима не только для пострадавших от бедствия, но и для самих спасателей.

Организация питания на местах катастрофы

При поставке еды для жертв наводнения, спасателей и волонтеров важно позаботиться о том, чтобы она соответствовала следующим требованиям:

• высокая калорийность;
• отсутствие скоропортящихся продуктов или ингредиентов;
• безопасный состав;
• возможность употребления в холодном или разогретом виде;
• приятный вкус.

От того, насколько грамотной будет организация питания при ЧС, зависит успех действий специалистов, жизнь и здоровье граждан. «Обслуживание специального назначения» предлагает обширное меню и берет на себя все заботы по приготовлению и поставке горячей еды. Мы используем современные полевые кухни, которые позволяют приготовить любые блюда, от чая до супов. Преимущества их использования:

• оперативное развертывание на месте;
• быстрое приготовление;
• минимальные затраты;
• возможность обслуживать до нескольких сотен человек.

Звоните по телефону +7 499 495 14 30 и заказывайте выездное питание при наводнении или другом катаклизме у профессионалов!